Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al V-
Tehnica
Ion Arisanu, Teodora Teodorescu
528 pagini
An: 2001
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al VI
Tehnica
Teodora Teodorescu, Alexandru Tianu
637 pagini
An: 2002
Teoria si practica EVOP in industria alimentara
Tehnica
Eugen Holban
418 pagini
An: 1981
Indrumator pentru lucrari practice in industria carnii si a pestelui
Sitech
Ion Chircan
112 pagini
An: 2005
Bucatarie. Retetar general
National
Violeta Borzea, Dan Chiriac
890 pagini
An: 2008
Marketing turistic, auxiliar curricular pentru cl. a XII-a - Turism si alimentatie publica
Oscar Print
Emilian Merce
Microbiologia produselor alimentare de origine animala
Bibliotheca
Carmen Nicolescu
973-712-065-5
451 pagini
An: 2005
Biologia si tehnologia drojdiilor, Volumul al II-lea
Tehnica
Ion Anghel, Tatiana Vassu, Brad Segal
386 pagini
An: 1991
Lexicon-indrumar pentru industria alimentara - Tehnologii, operatii, procese si produse, Volumul al II-lea, M-
Tehnica
Ion Rasenescu, Ioan Otel
463 pagini
An: 1988
Lucrari de dogarie in gospodarie
Tehnica
Alexandru Cerlinca
143 pagini
An: 1960
Tehnologii de ambalare a legumelor si fructelor proaspete si industrializate
Tehnica
Ion C. Mircea
295 pagini
An: 1986
Influenta proceselor tehnologice asupra calitatii produselor alimentare, Volumul I
Tehnica
Brad Segal, Despina Bordei
446 pagini
An: 1974
Aparate si instalatii in industria laptelui
Tehnica
Ministerul Industriei Alimentare
400 pagini
An: 1955
Indrumator tehnic pentru industria moraritului
Tehnica
N. Maruta
347 pagini
An: 1967
Tehnologia prelucrarii legumelor si fructelor - Manual pentru licee industriale cu profil de industrie aliment
Didactica si Pedagogica
Elena Ionescu, Brad Segal
244 pagini
An: 1979
Igiena in industria alimentara
Ceres
243 pagini
An: 1979
Masini, utilaje si instalatii in industria alimentara
Ceres
Lucian Ioancea
415 pagini
An: 1986
Metode chimice si fizico-chimice in controlul calitatii produselor agroalimentare vegetale
Orizonturi Universitare
Iosif Gergen
207 pagini
An: 2003
Ospatar. Manual pentru calificarea ospatar (chelner), vanzator in unitati de alimentatie publica, anul de comp
Didactica si Pedagogica
Cristian Dinca
9789733018957
296 pagini
An: 2008
Cartea producatorului si procesatorului de lapte (vol.2) - Exploatarea taurinelor de lapte
Ceres
Gheorghe Georgescu
973-40-0591-X
750 pagini
An: 2007