Disponibilitate: nedisponibila
Disponibilitate: nedisponibila
Preț: 14,90 LEI
Autor(i): Gheorghe Mencinicopschi
Editura: Litera
Anul apariției: 2010
Nr. pagini: 112 pagini
ISBN: 978-973-675-864-5
Categorii: Gastronomie, Diverse, Alimentatie / Nutritie, Medicină - Sănătate
Fiecare individ, dar şi colectivitatea este preocupată de marile probleme ale alimentului, alimentaţiei şi comportamentului alimentar, căutându-se soluţii corecte la întrebările: ce, cum, când, cât şi unde mâncăm pentru satisfacerea necesităţilor fiziologice dar şi culturale, cunoscut fiind faptul că hrana şi stilul de viaţă sunt factorii esenţiali ai prevenirii bolii, menţinerii sănătăţii, creşterii calităţii vieţii şi încetinirea îmbătrânirii. De altfel ştiinţa modernă, Nutrigenomica, a demonstrat la cel mai profund nivel, cel molecular că „suntem cu adevărat ceea ce mâncăm şi ceea ce au mâncat părinţii şi strămoşii noştri”, că suntem fiinţe unicat şi că avem nevoie de o dietă strict personalizată, că suntem în concluzie suma alegerilor noastre inclusiv celor alimentare. Alimentul, analizat dintr-o perspectivă holistică, este mult mai mult decât ceea ce pare a fi, pentru unii un prilej de desfătare, pentru alţii o necesitate fiziologică sau ambele. în fapt alimentul este un principal purtător de informaţie din mediul înconjurător necesară bunei funcţionări a entităţii „om”, care biologic, este un sistem deschis informaţional, cu autoreglare şi evoluţie antientropică. Această informaţie a matricei alimentare este înscrisă atât în compoziţia: - macronutrienţilor (proteine, lipide, glucide); - micronutrienţilor (macroelemente, microelemente, vitamine, enzime); - non-nutrienţilor (fitochimicale), dar mai ales în raporturile cantitative şi calitative în care se găsesc acestea. în acest mod alimentul natural (microorganisme, plante, animale sălbatice) este de fapt o matrice informaţională extrem de complexă care transmite semnale din mediul înconjurător maşinăriei informatice a organismului uman. Informaţiile naturale transmise de alimentele naturale organismului uman menţin starea de sănătate individuală, dar şi integrarea lui corectă în mediu social şi biologic, şi în final determină echilibrul speciei umane în biosferă.
Comandă online Biblia alimentara la 14,90 lei scrisă de Gheorghe Mencinicopschi, tiparită la editura Litera în anul 2010. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Biblia alimentara nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.
Si noi ce mai mancam... ca sa slabim? (Volumul 2)
Coreus
Gheorghe Mencinicopschi
An: 2010
Si noi ce mai mancam? Volumul 1 - Adevarul despre alimentatia romanilor
Coreus
Gheorghe Mencinicopschi
9786069234280
90 pagini
An: 2011
Successful Cooking (Charetton)
Telecuisine
Christine and Bernard Charretton
63 pagini
An: 1991
Sanatate la pahar, Volumul I - Ghid de introducere a sucurilor naturale in alimentatia zilnica. Pas cu pas
Burda Romania
Anca Alungulesei
181 pagini
An: 2016
Ciupercile in industria alimentara si in arta culinara
Tehnica
Mitrita Bahrim
210 pagini
An: 1979
Bucataria fara bucatarie
Solteris
Rodia Tilianu
140 pagini
An: 1995
Super Food pentru toata familia
Curtea Veche
Jamie Oliver
286 pagini
An: 2019
Rahitismul
Medicala
Viorica Vasiliu
74 pagini
An: 1964
Mediul si Sanatatea Publica
Sitech
Dorin Petrisor
9789737465177
324 pagini
An: 2007
Carte de cultura generala si de popularizare a principiilor de pastrare a sanatatii
Sitech
Gheorghe Radu
9786061169597
178 pagini
An: 2019
Diabetul zaharat, un alt ghid. Si tu poti avea diabet
Tribuna
Maria Mota
306 pagini
An: 2007
Scrisoare catre Dascali - 5 Minute control igienic
Medicala
Dan Abulius
16 pagini
An: 1974
Successful Cooking (Charetton)
Telecuisine
Christine and Bernard Charretton
63 pagini
An: 1991
Limbajul sportiv
Sport-Turism
Victor Banciulescu
180 pagini
An: 1984
Primii pasi in sah
Erc Press
Elisabeta Polihroniade
190 pagini
An: 2014
Povesti de iubire in infern
Hyperliteratura
Lucia Hossu Longin
269 pagini
An: 2023
Smart tennis. How to play and win the mental game
Jossey Bass Wiley
John F. Murray
236 pagini
An: 1999