Disponibilitate:  nedisponibila

Preț:  25,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Descriere

Din cuprins:
Colectarea animalelor
Taierea animalelor si prelucrarile care au loc in abator
Controlul sanitar veterinar al carnii
Structura si compozitia carnii


Comandă online Tehnologia carnii - Manual pentru uzul scolilor profesionale la 25,00 lei scrisă de Ministerul Industriei Alimentare, tiparită la editura Tehnica în anul 1951. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Tehnologia carnii - Manual pentru uzul scolilor profesionale nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.