Vin De Angelis Prato Grande - Marche Chardonnay IGT (Alb/Sec)

Descriere

Tara: Italia
Regiune: Marche
An: 2011
Culoare: Alb
Tip Strugure: Chardonnay 100%
Tip: Sec
Maturare:
Alc: 13%
Volum: 750 ml
Producator: Tenuta De Angelis

Prato Grande provine din struguri Chardonnay cultivaţi de-a lungul pârâului Prato Grande. Strugurii proaspăt culeşi sunt presaţi, apoi, după o scurtă macerare la rece, sunt separaţi de pieliţe și atent striviţi. Tehnologie modernă de vinificare, decantarea mustului la rece, fermentare sub temperatură controlată pentru păstrarea aromelor. Vinului îi revine o culoare galben diafan, limpede, parfum uşor pişcător de flori albe si mere verzi, un gust incitant de proaspăt în palat, plăcut, persistent. Recomandări de servire: ca aperitiv, alături de supe si creme, dar mai ales cu fructe de mare și pește, a căror aromă este pusă în valoare de gustul său fin.