Modernizarea industriei de prelucrare a carnii

Disponibilitate: nedisponibila

Produsul nu poate fi comandat:

Disponibilitate: nedisponibila

Preț: 69,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Autor(i): Mihai Stancu , Maria Moldovan

Editura: Tehnica

Anul apariției: 1973

Nr. pagini: 363 pagini

Tip copertă: tare

Categorii: Industrie alimentara, Știința și Tehnică

Modernizarea industriei de prelucrare a carnii

Descriere

Din cuprins:

Prelucrarea produselor de carne cu diferite adausuri

Prelucrarea carnii cu preparate enzimatice protcolitice

Modernizarea procesului de aqfumare a produselor de carne

Procedee moderne de deshidratare a produselor de carne

Fabricaresa produselor de carne in flux continuu ...s.a.

Comandă online Modernizarea industriei de prelucrare a carnii la 69,00 lei scrisă de Mihai Stancu , Maria Moldovan, tiparită la editura Tehnica în anul 1973. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Modernizarea industriei de prelucrare a carnii nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.