Disponibilitate:  nedisponibila

Preț:  28,99 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Autor(i): , , ,

Editura:

Anul apariției: 2012

Nr. pagini: 216 pagini

ISBN: 978-606-528-125-7

Categorii: Clasa a XII-a, Manuale scolare, Învățamânt - Educație, Liceu, Niveluri educationale

Descriere

Manualul este realizat în conformitate cu programa şcolară pentru clasa a XII-a, filiera Tehnologică, profilul Servicii, calificarea Tehnician în gastronomie, aprobată prin Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172 din 30.01.2006.

Cuprinde trei module de specialitate:

Modulul I – Organizarea producţiei de patiserie-cofetărie;

Modulul II – Managementul calităţii;

Modulul III – Particularităţile cateringului


Comandă online Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XII-a la 28,99 lei scrisă de Valentina Capota , Constanta Brumar , Anghelina Dudan , Corina Gavrila, tiparită la editura CD Press în anul 2012. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XII-a nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.