Disponibilitate:  nedisponibila

Preț:  27,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Descriere

Manualul este realizat în conformitate cu programa şcolară pentru clasa a XI-a, filiera Tehnologică, profilul Servicii, calificarea tehnician în gastronomie, aprobată prin Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172 din 30.01.2006.

Cuprinde următoarele module de specialitate:

Modulul I – Organizarea producţiei culinare;

Modulul II – Bucătăria naţională şi internaţională;

Modulul III – Protecţia consumatorului;

Modulul IV – Amenajarea spaţiilor de producţie culinară şi de patiserie-cofetărie;

Modulul V – Calitatea şi siguranţa mediului.


Comandă online Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XI-a la 27,00 lei scrisă de Constanta Brumar, Adriana Bara, Mariana Irimia, Ioana Sasu, Valentina Capota, tiparită la editura CD Press în anul 2012. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XI-a nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.