Retetar general de preparate culinare

Disponibilitate: nedisponibila

Produsul nu poate fi comandat:

Disponibilitate: nedisponibila

Preț: 159,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Autor(i): Paraschiv Ioan , Pavalan Constantin

Editura: Tehnica

Anul apariției: 1962

Nr. pagini: 1227 pagini

Categorii: Industrie alimentara, Știința și Tehnică

Descriere

Contine numeroase fotografii color.

Lucrarea de fata a fost intocmita in cadrul Directiei alimentatiei publice de un colectiv compus din:

Paraschiv Ioan
Pavalan Constantin
Rigeriu Gheorghe
Ruse Vasile
Tone Sava

Au fost consultati urmatorii specialisti si tehnicieni culinari din unitatile de alimentatie publica:

Florea Constantin
Manea Ion
Rachiteanu Gheorghe
Stoica Gheorghe
Stefan Gheorghe

Preparatele fotografiate si prezentate in lucrarea de fata au fost executate de cei mai buni bucatari de la restaurantele: Athenee Palace, Berlin, Bucuresti, Cina, Caraiman, Cismigiu, Izvorul Rece, Lido, Modern, Mures

Comandă online Retetar general de preparate culinare la 159,00 lei scrisă de Paraschiv Ioan , Pavalan Constantin, tiparită la editura Tehnica în anul 1962. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Retetar general de preparate culinare nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.