Disponibilitate: nedisponibila
Disponibilitate: nedisponibila
Preț: 54,00 LEI
Autor(i): BOBER PRAY, Phillis
Editura: Institutul European
Colecția: Sinteze
Anul apariției: 2010
Nr. pagini: 364 pagini
ISBN: 978-973-611-666-7
Categorii: Gastronomie, Diverse
Din cuprins:
◊ Preistoria;
◊ Egiptul antic;
◊ Mesopotamia;
◊ Experienta elena;
◊ Roma antica;
◊ Evul Mediu timpuriu;
◊ Perioada gotica tarzie;
◊ Meniuri si retete
Volumul reprezinta o istorie culinara care se ocupa cu chestiuni de gust si estetica, cu arta gatitului vazuta din punct de vedere al artelor "fine", ca mod de exprimare a valorilor sociale si culturale ale celor ce au produs-o si consumat-o. Se adreseaza atat publicului larg ce este interesat de arta culinara, cat si profesionistilor in domeniul culinar, precum si unui numar din ce in ce mai mare de experti ce se dedica cercetarii interdisciplinare si cercetarii pe teren. Un apendice cu meniuri si retete pentru fiecare perioada vizata, selectate pentru semnificatiile lor sau valoarea metaforica pe care o poarta (preistorie, Egiptul antic, Mesopotamia, Grecia antica, Roma antica, Evul Mediu timpuriu, perioada gotica tarzie) oglindeste ca de altfel o buna parte a intregii carti, obiceiurile culinare ale elitei sociale, adesea la ocazii speciale.
Comandă online Arta, cultura si gastronomie la 54,00 lei scrisă de BOBER PRAY, Phillis, tiparită la editura Institutul European face parte din colecția Sinteze. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Arta, cultura si gastronomie nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.
Successful Cooking (Charetton)
Telecuisine
Christine and Bernard Charretton
63 pagini
An: 1991
Bucataria fara bucatarie
Solteris
Rodia Tilianu
140 pagini
An: 1995
Carte de bucate macedonene, VI (Editie bilingva)
Macedoneanul
9786068252636
29 pagini
An: 2007
Torturi
Ceres
Irina Dordea
174 pagini
An: 1970
Miine avem invitati
Ceres
Smaranda Sburlan
126 pagini
An: 1970
Lucescu
Gazeta Sporturilor
Ioan Chirila
194 pagini
An: 2009
Muzeul National Cotroceni
Redactiei publicatiilor pentru strainatate
176 pagini
An: 1993
Jocuri pentru copii si tineret
Tineretului Cultura Fizica si Sport
478 pagini
An: 1956
Ghidul tehnoredactorului. De la print la eBook
Sitech
Vlad Puescu
224 pagini
An: 2013
Monografia comunei Bratovoiesti
Sitech
Laurenţiu Puicin
310 pagini
An: 2012
