Carnati, salamuri si leber - producere si comercializare

♡

Disponibilitate: nedisponibila

Produsul nu poate fi comandat:

Disponibilitate: nedisponibila

Preț: 16,50 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

ISBN: 9789731822150

Autor(i): Franz Doppler , Roman Eibensteiner

Editura: MAST

Colecția: Mancaruri si bauturi

Anul apariției: 2009

Nr. pagini: 142 pagini

Categorii: Gastronomie, Diverse, Industrie alimentara, Știința și Tehnică, Stiinta / Tehnica, Carte nefolosită, Industrie alimentara

Carnati, salamuri si leber - producere si comercializare

Descriere

Gata cu gustul de fabrica al produselor de serie: cartea va ofera cunostinte tehnice concentrate, indrumari practice si retete testate
pentru carnati, salamuri si leber cu o nota speciala!

- Ghid pas cu pas
- Sfaturi profesioniste de la macelarie
- Retete clasice si noi.
- Capitol pentru calcularea costurilor

Franz Dopller
Maestru macelar si pedagog, cu cursuri la Hohere Bundeslehr-und Forschungsanstalt Francisco Josephinum din Wieselburg, si pasionat producator si reinventator de carnati.

Comandă online Carnati, salamuri si leber - producere si comercializare la 16,50 lei isbn 9789731822150 scrisă de Franz Doppler , Roman Eibensteiner, tiparită la editura MAST face parte din colecția Mancaruri si bauturi. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Carnati, salamuri si leber - producere si comercializare nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.