Disponibilitate: nedisponibila
Preț: 20,00 LEI
ISBN: 973-8413-11-7
Autor(i): Alexandru Stoica
Editura: Bibliotheca
Anul apariției: 2002
Nr. pagini: 211 pagini
Categorii: Știința și Tehnică, Industrie alimentara
Lucrarea expune intr-un numar restrans de pagini un volum foarte mare de cunostinte utile pentru intelegerea importantei folosirii aditivilor in panificatie, avertizand in acelasi timp pe cei care utilizeaza aditivi chimici si biochimici si despre eventualele consecinte negative in cazul nerespectarii dozelor, respectiv in cazul folosirii unor aditivi neautorizati din punct de vedere sanitar.
Comandă online Aditivi chimici si biochimici utilizati in panificatie la 20,00 lei isbn 973-8413-11-7 scrisă de Alexandru Stoica, tiparită la editura Bibliotheca în anul 2002. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Aditivi chimici si biochimici utilizati in panificatie nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.
Prognoza tehnico-economica in industria alimentara
Ceres
Vintila Rotaru, Niculaie Niculescu
187 pagini
An: 1978
Congelarea produselor horticole si prepararea lor pentru consum
Tehnica
Gheorghe Mihalca, Raul Viero, Sorin Baltarescu
345 pagini
An: 1980
Ghid profesional in alimentatia publica
Tehnica
Stere Stavrositu
311 pagini
An: 1982
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al VI
Tehnica
Teodora Teodorescu, Alexandru Tianu
637 pagini
An: 2002
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al V-
Tehnica
Ion Arisanu, Teodora Teodorescu
528 pagini
An: 2001
Indrumatorul instalatorilor pentru proiectarea si executarea instalatiilor de incalzire, ventilaare si conditi
Tehnica
1294 pagini
An: 1964
Norme de prevenire si stingere a incendiilor la exploatarea instalatiilor si constructiilor din industria chim
Ministerul Industriei Chimice
474 pagini
An: 1977
Sondeze. Probleme
Tehnica
Ion Costin
286 pagini
An: 1977
Aplicatii si probleme de forajul sondelor
Didactica si Pedagogica
Neculai Macovei
146 pagini
An: 1980
Manualul distribuitorului de produse petroliere. Pentru scoli profesionale anii I si II
Didactica si Pedagogica
R. Ioan
456 pagini
An: 1970
