2 produse
Biotehnologii in industria alimentara (Folosirea enzimelor si microorganismelor in industria alimentara)
Tehnica
Constantin Banu, Sabin Vasu, Antoaneta Stoicescu
510 pagini
An: 1985
Progrese tehnice, tehnologice si stiintifice in industria alimentara, Volumul al II-lea
Tehnica
Constantin Banu, Antoaneta Stoicescu, Ioan Tofan
548 pagini
An: 1993
