Mentinerea calitatii legumelor si fructelor in stare proaspata
Tehnica
Andrei Gherghi, Constantin Iordachescu, Ion Burzo
305 pagini
An: 1979
Fiziologia si tehnologia pastrarii produselor horticole
Tehnica
Ion Burzo
252 pagini
An: 1986
Indrumator tehnic pentru dirijarea factorilor de pastrare in depozitele de legume si fructe
Tehnica
Radu Ciobanu, Ion Burzo
308 pagini
An: 1984