Bucataria creativa
Ceres
Niculae Niculescu
460 pagini
An: 1989
Utilajul si tehnologia panificatiei si produselor fainoase. Manual pentru clasele a XI-a si a XII- a
Tehnica
Niculae Niculescu, Gheorghe Moldoveanu, Mariana Dragoi
973-30-2850-9
279 pagini
An: 1993