Cărți Industrie alimentara

Sfaturi pentru utilizarea frigiderelor casnice

Manualul tehnicianului din industria alimentara, Volumul I

Biotehnologii in industria alimentara (Folosirea enzimelor si microorganismelor in industria alimentara)

Tehnologia zaharului

Frigidere casnice si comerciale

Lexicon-indrumar pentru industria alimentara - Tehnologii, operatii, procese si produse, Volumul al II-lea, M-

Ghid profesional in alimentatia publica

Probleme de operatii si utilaje din industria alimentara

Automatizarea in Industria Alimentara - traducere din limba rusa

Exploatarea, intretinerea si repararea utilajelor din industria carnii

Totul despre Inghetata

Tehnologia produselor fainoase si de patiserie

Proiectarea fabricatiei in industria alimentara

Tehnologia laptelui si a produselor lactate, Volumul I

Dictionar poliglot de Industrie Alimentara: engleza, romana, germana, franceza, rusa

Tehnica frigului, Volumul I - Procese de producere a frigului

Retetar pentru produse de cofetarie si patiserie

Biologia si tehnologia drojdiilor, Volumul al III-lea

Biologia si tehnologia drojdiilor, Volumul al II-lea

Prelucrarea laptelui in gospodarii si ferme