Proprietati functionale ale proteinelor in produsele alimentare
Universitaria Craiova
Violeta Nour
269 pagini
An: 2007
Calauza emailorului
Tehnica
229 pagini
An: 1953
Elemente de termodinamica
Stiintifica si Enciclopedica
Mircea Oncescu
124 pagini
An: 1982
Masini, utilaje si instalatii in industria alimentara
Ceres
Lucian Ioancea
415 pagini
An: 1986
Breviar date si formule pentru industria berii
Mirton
Nicolae Rusanescu
145 pagini
An: 1991
Tehnologia fabricarii maltului si berii. Manual pentru scolile profesionale anii I si II
Didactica si Pedagogica
409 pagini
An: 1972
Frigul artificial in fabricarea si conservarea produselor alimentare
Tehnica
Aurel Ciobanu, Gabriela Lascu
470 pagini
An: 1971
Controlul alimentelor de origine animala
Agro-Silvica
D. Popovici, Ioan Otel
475 pagini
An: 1967
Merceologia produselor alimentare, Volumul I
Tehnica
V. S. Smirnov
446 pagini
An: 1953
Manualul inginerului din industria alimentara
Tehnica
Ion Rasenescu, D. Motoc
1139 pagini
An: 1968
Manualul tehnicianului din industria alimentara, Volumul al II-lea
Tehnica
D. Goldan, A. Manasse
657 pagini
An: 1957
Macinarea griului si a secarei
Tehnica
S. I. Scerbakov
291 pagini
An: 1955
Biochimia carnii si a subproduselor
Tehnica
Constantin Banu, D. Motoc
435 pagini
An: 1966
Progrese tehnice, tehnologice si stiintifice in industria alimentara, Volumul al II-lea
Tehnica
Constantin Banu, Antoaneta Stoicescu, Ioan Tofan
548 pagini
An: 1993
Tehnica frigului si climatizarii in industria alimentara
Tehnica
Ioan Tofan
359 pagini
An: 2000
Progrese tehnice, tehnologice si stiintifice in industria alimentara, Volumul I
Tehnica
Constantin Banu, Ioan Tofan
431 pagini
An: 1992
Produsele alimentare si inocuitatea lor
Tehnica
Constantin Banu, Sabin Vasu
505 pagini
An: 1982
Prelucrarea legumelor si fructelor pe cale industriala
Redactia Revistelor Agricole
S. Manescu, I. Juduc
457 pagini
An: 1970
Biochimia produselor alimentare
Tehnica
568 pagini
An: 1971
Igiena in industria alimentara
Ceres
243 pagini
An: 1979
Filtrează categorie