Bucatarie. Retetar general
National
Violeta Borzea, Dan Chiriac
890 pagini
An: 2008
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al V-
Tehnica
Ion Arisanu, Teodora Teodorescu
528 pagini
An: 2001
Metode moderne de manipulare, depozitare, transport si distributie a marfurilor agroalimentare
Ceres
Lonny Staimberg
256 pagini
An: 1980
Teoria si practica EVOP in industria alimentara
Tehnica
Eugen Holban
418 pagini
An: 1981
Congelarea produselor horticole si prepararea lor pentru consum
Tehnica
Gheorghe Mihalca, Raul Viero, Sorin Baltarescu
345 pagini
An: 1980
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al VI
Tehnica
Teodora Teodorescu, Alexandru Tianu
637 pagini
An: 2002
Cartea producatorului si procesatorului de lapte (vol.2) - Exploatarea taurinelor de lapte
Ceres
Gheorghe Georgescu
973-40-0591-X
750 pagini
An: 2007
Merceologie alimentara - Calitate si siguranta
Universitara
Diaconescu Ion
978-973-749-290-6
319 pagini
An: 2007
Suveranitate, securitate si siguranta alimentara
Asab
Constantin Banu
9789737725400
728 pagini
An: 2008
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Managementul sigurantei alimentelor. Industria de
Uranus
Viorel Marin
973-7765-11-7
176 pagini
INDUSTRIA ALIMENTARA intre adevar si frauda
Asab
Constantin Banu, Daniela Ianitchi
978-973-7725-91-2
624 pagini
An: 2013
Marfuri alimentare si siguranta consumatorului
Universitara
Emilia Pascu
9789737497918
An: 2010
Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)
Asab
978-973-7725-67-7
1152 pagini
An: 2009
Tratat de industrie alimentara - Probleme generale (volumul 1)
Asab
978-973-7725-63-9
608 pagini
An: 2008
Managementul procesarii si conservarii productiei
Alfa
George Ungureanu
9738953537
314 pagini
An: 2008
Fructe si legume proaspete (colectie STAS)
Tehnica
318 pagini
An: 1973
Instalatii frigorifice si de climatizare in industria alimentara
Alfa
Radu Rosca
9786065400689
363 pagini
An: 2011
ABC-ul ospatarului
Andreas
Stephen Sander
9789738958364
128 pagini
An: 2008
Tehnologia carnii si subproduselor (Banu ...)
Didactica si Pedagogica
Constantin Banu
598 pagini
An: 1980
Indrumator pentru lucrari practice in industria carnii si a pestelui
Sitech
Ion Chircan
112 pagini
An: 2005
Filtrează categorie