Alimentatia rationala si sanatatea
Lipidologie clinica. Dislipidemiile (Hiperlipoproteinemiile)
Elemente de biochimie si fiziologie a nutritiei, Volumul I, Nutritia si metabolismul energetic
Impactul Om - Alimentatie (Istoria alimentatiei la romani din cele mai vechi timpuri si pana in prezent)