ATENŢIE! Aceasta carte nu este disponibila in stoc,
ci doar la cererea clientului o putem achizitiona. Din aceasta cauza, timpul
de livrare depinde de fiecare editura. Va rugam sa comandati doar daca sunteti
de acord cu aceasta intarziere.
Cartea este un ghid practic, destinat tuturor, indiferent daca au experienta sau nu in domeniul gastronomic. Ei pot dobandi sau completa cunostinte despre:
Taierea, parlirea sau oparirea porcului
Eviscerare si transare
Curatirea intestinelor
Topirea grasimii
Marinarea, afumarea carnii
Prepararea (sarare, afumare etc) suncilor
Preparate din carne, maruntaie si slanina
Pregatirea diverselor feluri de mancare ce contin carne de porc.
Fie ca sacrificati pentru prima data porcul in gospodarie, fie ca nu sunteti la prima incercare, lucrarea de fata va este indispensabila.
Deocamdata nu exista un cuprins al acestei carti
Deocamdata nu exista nici un comentariu la aceasta carte
Clienţi
Coş
Info
